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Die Leidenschaft für Genuss... 
Die Lust auf das Besondere... 

Münchener Kümmel - zünftig, stylisch, echt! 

Unser Münchener Kümmel ist eine liebevolle Hommage an unsere Heimat. Ein Bekenntnis zu Natur und Tradition. Ein Genuss für die Sinne. 

Ein Kümmelbrand, der echter kaum sein kann. Aus echtem bayerischen Kümmel, mit Hingabe destilliert, mit erlesenen Gewürzen zu einer unvergleichlichen Komposition vollendet. Weich und rund im Geschmack, mit intensivem Kümmelaromen sowie feinen Nuancen von Dill, Zitronenmyrte und Anis, ist dieser Brand ein wahrer Hochgenuss für den anspruchsvollen Genießer. 

Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Funde belegen, dass die Pflanze bereits im Jahre 3.000 vor Christus in der Schweiz heimisch war. Als Heilpflanze ist der Kümmel schon seit Jahrhunderten bekannt und überaus geschätzt. Dank seiner wohltuender und verdauungsfördernden Wirkung gilt er auch heute noch als beliebter Begleiter bei üppigen Mahlzeiten. 

Waren die Wiesen in und um München einst ein weißes Blütenmeer, fanden sich auf diesen die wild wachsende Kümmelpflanzen. So wurde der Münchener Kümmel bereits im 19. Jahrhundert gebrannt und - abhängig von der jeweiligen Destillerie - als Geist oder Likör angeboten. Die städtebauliche Entwicklung hatte zur Folge, dass immer mehr dieser einstigen Brachflächen dem Wohnungsbau geopfert wurden, der auch die kleinen Brennereien zusehends in die Randgebiete oder das Umland verdrängte. 

Was macht den Münchener Kümmel so besonders? 

In unserem Münchener Kümmel steckt tatsächlich echter bayerischer Kümmel, den wir, wie auch die Gewürze, direkt von unseren regionalen Partnern ankaufen. Das ist alleine schon deshalb erwähnenswert, da die Verwendung natürlicher Zutaten in Zeiten industrieller Produktion leider keinesfalls mehr selbstverständlich ist. Neben dem qualitativ hochwertigem Kümmel, dessen natürliche ätherische Öle unnachahmlich sind, ist eine der Hauptzutaten unseres Kümmel echtes Herzblut. In unser kleinen Edelbrandmanufaktur in München Laim destillieren wir den Münchener Kümmel mit ausreichend Zeit und Hingabe und erschaffen damit ein Produkt von feinster Reinheit und Güte. 

Geist & Likör - geschmackvolle Vielfalt 

Unseren Münchener Kümmel erhalten Sie als 38 %igen Geist 35 %igen Likör. Beide Spirituosen überzeugen durch herrlich frischen Kümmelduft, begleitet von einer leichten Zitrusnote mit eine Spur Anis und eignen sich vorzüglich zum puren Genuss als Digestif oder als feine Zutat für einen klassischen Longdrink oder Shortie. 

Genussinspirationen für den Münchener Kümmel 

Küm-Tonic 

4 cl Münchener Kümmel Geist 

15 cl Indian Tonic Water 

frische Grapefruitzeste 


Sapperlot Sepp 

5 cl Münchener Kümmel Likör 

20 cl Sekt oder Prosecco 

1 Spritzer Zitronensaft 


Franzls Fiaker 

2 cl Münchener Kümmel Likör 

2 cl Kaffeelikör 

2 cl flüssige Sahne (ungezuckert)